【主料】 牛腩半斤 番茄2个 土豆2个 【辅料】 十三香适量 料酒适量 冰糖少许 盐适量 香菜少许
步骤1
番茄、土豆切块，牛腩切块
步骤2
加入适量料酒、十三香，腌制牛腩，大概一个钟
步骤3
油锅里加入牛腩，翻炒片刻后加入土豆块，土豆翻炒到表面微焦
步骤4
再加入准备好的番茄，半碗水、少许冰糖，中火焖制10分钟
步骤5
掀开盖子，翻炒片刻后再再加入半碗水，继续中小火焖制15分钟，直至番茄变软变烂
步骤6
加入少许盐，即可出锅……
