【主料】2人份 鸡蛋六个 豆腐一块 韭菜一把 姜一块 【辅料】 香油少量 十三香两勺 盐适量
步骤1
韭菜洗净控水切小段备用
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
热油锅炸鸡蛋液炒熟
步骤4
豆腐冲水切块
步骤5
热油锅把豆腐快放进去煎一下，最好用平底锅
步骤6
把煎好的豆腐和鸡蛋混合
步骤7
放韭菜
步骤8
混合好的菜加入两勺十三香，在拌点香油食用油也可以。放入适量的盐。搅拌均匀就可以了。如果有小虾米放进去拌一下味道会更鲜美
