【主料】3人份 菠菜一小把 鸡蛋三个 【辅料】 葱2根 水淀粉 10克 盐 1克
步骤1
准备材料
步骤2
将菠菜清洗干净，放入煮开的热水中汆熟
步骤3
汆熟的菠菜沥干切碎
步骤4
鸡蛋搅拌后
步骤5
加入切碎的菠菜、葱末和盐
步骤6
加入调配好的水淀粉搅拌均匀
步骤7
将合适的容器内铺好保鲜膜，把菠菜鸡蛋液倒入其中
步骤8
蒸锅内先将水煮开后把菠菜鸡蛋糕放入其中大火蒸10分钟 蒸好后的菠菜鸡蛋糕取出切块即可食用
