【主料】3人份 腊肠3根 韭黄200克 【辅料】 盐少许 胡萝卜20克 姜末少许 蒜片3克
步骤1

食材备好
步骤2

韭黄洗净切小段,胡萝卜切片,蒜切片,姜切末备用
步骤3

腊肠切斜片
步骤4

腊肠片先焯水去一下油性,同时也能节约炒制时间
步骤5

起锅倒入适量油放入江米,蒜片炸香
步骤6

放入胡萝卜片炒至断生
步骤7

加入已焯水之后的腊肠翻炒均匀
步骤8

加入少许料酒翻炒均匀
步骤9

倒入少许味极鲜酱油
步骤10

放入韭黄加点盐炒匀美味即成