【主料】3人份 腊肠3根 韭黄200克 【辅料】 盐少许 胡萝卜20克 姜末少许 蒜片3克
步骤1
食材备好
步骤2
韭黄洗净切小段，胡萝卜切片，蒜切片，姜切末备用
步骤3
腊肠切斜片
步骤4
腊肠片先焯水去一下油性，同时也能节约炒制时间
步骤5
起锅倒入适量油放入江米，蒜片炸香
步骤6
放入胡萝卜片炒至断生
步骤7
加入已焯水之后的腊肠翻炒均匀
步骤8
加入少许料酒翻炒均匀
步骤9
倒入少许味极鲜酱油
步骤10
放入韭黄加点盐炒匀美味即成
