【主料】 杏鲍菇1个 彩椒适量 鸡脯肉1块 【辅料】 盐8克 料酒少许 淀粉少许 生抽半勺 葱花少许
步骤1
准备食材，洗净
步骤2
分别切成大小差不多的丁、块
步骤3
鸡丁加料酒，少许盐，抓匀，再撒少许淀粉抓匀
步骤4
开水焯蘑菇丁
步骤5
焯鸡丁
步骤6
锅内油热，炒香葱花，倒入杏鲍菇丁和鸡丁，加盐同炒
步骤7
倒入彩椒块，炒至断生
步骤8
加生抽翻炒入味出锅
