【主料】2人份 胡萝卜150克 鸡蛋2个 【辅料】 盐适量 油适量 蒜适量
步骤1

准备好食材:胡萝卜、鸡蛋、蒜
步骤2

鸡蛋敲入碗里,打散成鸡蛋液
步骤3

蒜用到拍一下,去除蒜衣
步骤4

胡萝卜去皮,借用工具刨成丝
步骤5

不粘锅中倒入适量的食用油,加热
步骤6

倒入鸡蛋液,均匀的摊开
步骤7

待鸡蛋液凝固时,用铲子弄成小块,快速盛起
步骤8

锅里重新下油,加入大蒜
步骤9

翻炒出香味时,加入胡萝卜丝
步骤10

大火翻炒两分钟左右,胡萝卜已断生,加入适量的盐调味
步骤11

加入先前炒好的鸡蛋
步骤12

拌匀,起锅,美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了