【主料】4人份 排骨750克 姜片5克 料酒1勺 生抽2勺 香醋2.5勺 白糖5勺 【辅料】 食盐适量 白芝麻20克
步骤1
排骨切块洗净用厨房纸巾擦干水分
步骤2
热锅热油爆香姜片
步骤3
下入排骨煎至两面变色
步骤4
加入调料，用的勺子如图那么大
步骤5
加入适量开水，不用没过排骨，烧开后转中小火烧20分钟
步骤6
20分钟后加入适量食盐，继续烧5分钟
步骤7
5分钟后转中大火收汁
步骤8
汁收的差不多放入芝麻炒匀
步骤9
开吃
