【主料】3人份 蟹味菇150克 荠菜150克 春笋4支 【辅料】 盐2克 鸡粉少许 食用油适量
步骤1
春笋剥掉外壳和老根，洗净切成条，荠菜清洗干净去掉老根斩成末，蟹味菇去根洗净
步骤2
春笋条在烧开水的锅中，加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干
步骤3
蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干
步骤4
锅烧热后倒入油，下入焯过的春笋条，煸透
步骤5
倒入荠菜末煸炒片刻
步骤6
最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀即可
步骤7
装盘后就可以品尝了~
