【主料】 韭菜一把 鸡蛋三个 面粉适量 【辅料】 十三香两匙 酱油两匙 大酱两匙 鸡精一匙 盐两匙 食用油适量
步骤1
热锅凉油，放入搅拌好的鸡蛋液，打散
步骤2
等待鸡蛋变凉的空隙里把白面加水揉成光滑的面团，醒一会
步骤3
韭菜洗净控干水分切碎放入凉了的鸡蛋里，放入所有调料搅拌均匀
步骤4
面团搓成长条，切成大小均匀的面块
步骤5
用擀面杖擀成饺子皮形状
步骤6
像包包子一样封口，轻轻按扁
步骤7
电饼铛预热刷油，放入馅饼，盖上盖子。红灯灭了一个的时候翻面，两个都灭了的时候就可以出锅了
步骤8
做好了的馅饼拿盖子盖一下，要不然容易变硬
