【主料】 五花肉9片 豆王250克 土豆2个 【辅料】 葱花8片 香叶2个 十三香1勺 盐1勺 味精半勺 干辣椒2个 水1碗 蒜沫4瓣 姜片3片 冰糖3块 老抽1勺 蚝油1勺 生抽2勺 料酒2勺 花椒10个
步骤1
五花肉切片
步骤2
豆角掰成段
步骤3
土豆切滚刀块
步骤4
准备葱姜蒜等调料备用
步骤5
准备生抽，老抽，蚝油，料酒备用
步骤6
煸炒五花肉至微焦
步骤7
加入葱姜蒜，花椒，香叶等
步骤8
翻炒豆角汁翠绿
步骤9
加入土豆，翻炒均匀后加入酱油，料酒，蚝油等
步骤10
翻炒出香味后加入清水，沒过食材，炖20分钟
步骤11
加入味精，收干汤汁即可
