【主料】2人份 全球鲜野生海捕墨鱼仔300克 韭菜100克 【辅料】 食用油适量 姜适量 盐适量 料酒适量
步骤1
将墨鱼仔清洗干净，切成小段
步骤2
姜切丝备用；韭菜洗净，切小段
步骤3
将水烧开，放入适量的盐和料酒，加入切好的墨鱼仔，汆烫几秒后捞出，沥干水分
步骤4
墨鱼仔稍稍汆烫几秒备用，这是烫好的墨鱼仔，是不是很好看~
步骤5
炒锅预热后放一勺油，放入生姜爆香；加入墨鱼仔翻炒片刻后，下入韭菜快速翻炒均匀
步骤6
加入盐调味即可
