【主料】3人份 猪肘1000克 油菜8棵 【辅料】 料酒20毫升 葱3段 油20毫升 盐6克 老抽10毫升 冰糖40克 姜2片 水量750毫升
步骤1
将猪肘子刮去残毛后洗净，用热水烫去掉血沫，用刀修理整齐
步骤2
油菜洗净烫熟后围盘，锅里放入主料和调料
步骤3
按【腐乳蹄/酱焖牛】键，（按下键后不用管，时间显示为“0”时表示进入收汁阶段，要等自动停火后再关掉电源）可以看到此时汤汁已经收得很浓了，烹饪结束盛出。把锅内剩余的浓汁浇在肘子上即可
