【主料】3人份 莲子100克 冰糖60克 水适量 桂花少许
步骤1
从莲蓬中取出带壳莲子，用小刀在中部轻划一下，去掉外面的绿壳，就是白白的鲜莲子了
步骤2
用牙签从莲子底部捅出中间的绿色的莲芯
步骤3
莲子用热水浸泡一小时，去掉外皮
步骤4
加入冰糖和适量的开水，放在蒸锅中
步骤5
中火蒸50分钟，即可
