【主料】2人份 猪肉120克 白糖60克 【辅料】 鸡蛋1个 油适量 淀粉适量
步骤1
剔出的白肉去皮
步骤2
切条
步骤3
步骤4
鸡蛋打散，备好淀粉
步骤5
将肉条先裹上鸡蛋糊然后再均匀蘸上干淀粉
步骤6
热油锅
步骤7
6-7成热，下入肉条，炸成金黄色
步骤8
捞出沥油备用
步骤9
炒锅留底油，放入白糖
步骤10
白糖炒至接近琥珀色冒小泡关火
步骤11
放入炸好的肉条，使之均匀的裹满糖汁
步骤12
出锅散开放凉
