【主料】 马铃薯丁(脱水)200g 枝竹120g 【辅料】 花生油适量 八角5g 酱油适量 蒜适量 鸡精适量
步骤1
土豆去皮切成长条
步骤2
腐竹泡发切成寸段
步骤3
锅中放少许油，放葱姜蒜八角红椒爆香，加入肉块炒熟
步骤4
加入腐竹翻炒
步骤5
加入土豆条翻炒
步骤6
加入水、酱油、盐大火煮开
步骤7
煮开后转中小火继续炖至土豆软烂，加青蒜苗段、鸡精出锅即可。
