【主料】 金针菇350g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 粉丝适量 蒜适量 花椒适量 鸡蛋2个 水淀粉适量 芝麻油适量 香菜适量 鸡粉适量
步骤1

金针菇洗净切段,蒜切片
步骤2

待油烧热,炒香花椒后放蒜片炒出香味
步骤3

放入金针菇煸炒片刻,加入温水一大碗
步骤4

放入粉丝
步骤5

水开后,倒入打散的蛋液
步骤6

倒入水淀粉,放盐和鸡粉,搅匀关火
步骤7

滴入香油
步骤8

放香菜末点缀,ok!