【主料】 白萝卜1个 胡萝卜1/2个 鸡蛋2个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 面粉适量 葱适量 姜适量
步骤1
萝卜去皮。
步骤2
擦丝，水洗三遍，控干水
步骤3
加胡萝卜丝少许，调色而已
步骤4
加葱花、姜末
步骤5
加鸡蛋盐
步骤6
用手抓出水为止
步骤7
加入面粉搅拌。（不用加水萝卜出的水够用了）
步骤8
团成丸子放热油中炸
步骤9
炸成金黄装盘，深色的是胡萝卜丝
