【主料】 猪心1个 【辅料】 葱15g 姜10g 花椒适量 八角适量 丁香1粒 食盐适量 陈皮适量
步骤1
猪心放入清水中浸泡出血水
步骤2
锅中加入清水，放入猪心
步骤3
大火烧开，用手勺撇去浮沫
步骤4
放入各种调料
步骤5
转小火盖盖煮45分钟过火
步骤6
取出放凉后切薄片，蘸食酱汁即可
