【主料】 番茄酱4只 洋葱1只
步骤1

西红柿用开水烫一下去皮
步骤2

西红柿、洋葱切成小丁,蒜切成蒜末
步骤3

在锅底融化一小块黄油
步骤4

倒入蒜末炒出香味
步骤5

蒜炒出香味后倒入洋葱炒
步骤6

洋葱炒软炒趴后倒入西红柿丁
步骤7

炒西红柿丁的过程中不要加水,这是炒酱的关键。炒至如图所示状态是,就可以加盐和味精调味出锅了