【主料】 鸡腿3个 【辅料】 头抽3勺 料酒适量 姜适量 花生油适量
步骤1
鸡腿清洗净，片切片备用
步骤2
准备头抽二匙
步骤3
鸡腿斜切花刀飞水备用
步骤4
锅里放适量花生油放入姜片，鸡腿，煎至鸡腿表面发黄
步骤5
加入适量的水，调入少许料酒，倒入头抽烧开
步骤6
加盖小火焖收汁即可上碟放上葱丝即可
