【主料】 丝瓜500g 【辅料】 姜适量 食盐适量 味精适量 面粉适量 调和油适量 芝麻油适量 酱油适量
步骤1
把丝瓜削去皮
步骤2
把姜切成末
步骤3
把丝瓜切成小段
步骤4
放入大碗中，加盐、味精、姜
步骤5
拌匀腌制五分钟
步骤6
把面粉里放入水，搅成稀糊糊
步骤7
把丝瓜入面粉糊糊里
步骤8
锅烧热，放油
步骤9
放入丝瓜
步骤10
把丝瓜煎成两面金黄色，装出备用
步骤11
锅中入油，加入姜炸香
步骤12
加入水，倒入少量的酱油、盐
步骤13
倒入丝瓜
步骤14
稍焖下，淋入香油出锅
