【主料】 番茄酱100g 黑木耳30g 蟹味菇75g 鸡蛋1个 虾米30g 【辅料】 葱10g 姜3g 花生油15ml 食盐适量 芝麻油少许 水淀粉适量
步骤1
海米洗净用温水浸泡10分钟
步骤2
西红柿洗净切块
步骤3
木耳泡软洗净切成丝
步骤4
蘑菇洗净
步骤5
热锅下油，放入西红柿
步骤6
翻炒出汤汁
步骤7
加适量清水
步骤8
放入蘑菇、海米、木耳和葱姜末烧开
步骤9
加入适量水淀粉
步骤10
炒匀烧开
步骤11
转小火顺着一个方向倒入鸡蛋液
步骤12
炒匀关火
步骤13
盛入碗中加少许香油即可
