【主料】 鲳鱼2条 胡萝卜50g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 元贞糖适量 料酒适量
步骤1

鲳鱼解冻
步骤2

洗干净在身上画上刀痕撒盐入味
步骤3

起锅放油放花椒
步骤4

鱼沾上鸡蛋液
步骤5

放到锅内煎制
步骤6

大火正反煎焦黄
步骤7

胡萝卜洗净
步骤8

大蒜备好
步骤9

切条拍碎
步骤10

放入锅内添水、添味极鲜、料酒少许糖
步骤11

待收干汁即可