【主料】 毛豆腐300g 蚝油20g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 姜适量
步骤1
豆腐，姜末葱末，姜末比较多
步骤2
豆腐切小方丁
步骤3
底油，加大料花椒，爆香后取出
步骤4
放进豆腐丁，稍煎
步骤5
慢慢翻着煎，到稍微四面都有淡黄色煎皮
步骤6
放进姜末葱末炒匀，放少许盐，调味，搅拌均匀出锅
