【主料】 茄子1个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 剁椒1勺 五花肉少许 酱油适量
步骤1
准备茄子一个，剁椒少许
步骤2
茄子有点老了，所以去皮后切成了条状
步骤3
将切好的五花肉入锅煸至半熟
步骤4
将剁椒倒入
步骤5
将剁椒和花肉炒香
步骤6
将茄条倒入，炒匀
步骤7
倒入少许酱油和豆瓣酱，加少许水，开大火炖
步骤8
出锅前加少许盐调味即可
