【主料】 毛豆腐500g 【辅料】 虾皮适量 五花肉几片 干辣椒适量 葱适量 食盐1小勺 鸡精0.25小勺 花生油适量
步骤1
虾皮备用
步骤2
豆腐洗净切块
步骤3
五花肉切片
步骤4
锅内放少许油，放入五花肉煸炒出油脂
步骤5
加入葱和干辣椒炒香
步骤6
加入虾皮翻炒出香味
步骤7
加入豆腐稍微翻炒一下
步骤8
添入刚好没过豆腐的水，调入盐和鸡精，大火煮开，小火咕嘟至豆腐出现小孔即可
