【主料】 芸豆400g 马铃薯丁(脱水)500g 鸡腿1只 【辅料】 调和油适量 食盐适量 酱油适量 蒜适量 香菜适量 味精适量
步骤1
芸豆去筋、掰成段
步骤2
土豆切块，洗去淀粉
步骤3
蒜切片、大料
步骤4
鸡腿切块
步骤5
锅油烧热，爆大料，再爆蒜片
步骤6
加酱油
步骤7
加鸡腿
步骤8
加芸豆、盐翻炒1分钟
步骤9
加土豆翻炒均匀
步骤10
添水至1/2处
步骤11
香菜切段
步骤12
水烧干，加味精、香菜
步骤13
出锅
