分享4款家乡“吉林”的特色小吃,看看有你爱吃的吗小吃有哪些?
你好,我在吉林做美食,非常高兴回答您的问题。
我居住在“白雪飘飘”的吉林,这里不仅有量大美味的东北菜,还有地域特色浓郁的小吃。
1、烤玉米:
“烤玉米”是我夏季晚间散步时就喜欢吃的小吃,用的是我们当地产的“粘苞米”,又软又香又甜,还带着淡淡的焦糊味,大街小巷,甚至小区门口都有小摊在售卖,一个小烤炉、几个小凳子就可以开张营业了,食客购买十分方便。
煮的玉米棒子
2、烤地瓜:
“烤地瓜”是我们这里冬季最美味的小吃,有老式大铁桶烤的,也有新式烤炉烤的,更有地瓜专卖店用电烤箱烤的。东北的地瓜含糖量高,烤出来的地瓜个个流蜜,在寒冷的冬季吃上一口热乎乎的烤地瓜,又甜又暖,感觉外面的冷风都弱了好多呢!
在一个温暖的午后 拍了一组大地瓜
3、烤毛蛋、烤实蛋:
这个是我们这里的国民小吃,不仅好吃,价格也很便宜,烧烤店、路边摊都有的买,也可自己买材料回家做,做法简单,几个煮熟的毛蛋或实蛋,一袋烧烤料就可在家轻松做出大排档的效果。
咖喱鸡酱上金属沙爹肉串
4、煎粉:
这个是我们吉林的特色“小吃”,像我这样饭量小的女士也可以把它当饭吃。“煎粉”是用淀粉制做的,小贩们用大平底锅煎的两面金黄,再加入各家秘制的汤汁,搭配上黄瓜丝、辣椒油、蒜泥的等调味料一同食用,QQ弹弹的很好吃。价格也不贵,很多学生党都喜欢买。
以上4款就是我分享的家乡比较有特色的小吃,希望大家能够喜欢。
我在吉林做美食,分享美食,热爱生活,喜欢我的小伙伴们别记忆点赞加关注哟!
有没有比较出名的特色小吃推荐?
特别出名的小吃,那真是太多太多了。我是一名四川人,我就来讲一下我们四川的特色小吃。
比如成都担担面,双流老妈兔头,洛带的伤心凉粉。广元的米凉面,乐山的甜皮鸭,宜宾的燃面,还有一种特别有名的叫三大炮,三大炮主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如弹丸一样,发出“当、当、当”的响声,故名三大炮。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。
还有我们家乡渠县的凉粉锅盔。我就给大家讲讲我们家乡的凉粉锅盔,锅盔是用炭火烤得很脆,凉粉是用我们家乡的玉米粉搅拌的,黄灿灿的口感非常好。用刮刀把它刮成条型,加蒜水,花椒面,醋,酱油,油辣子等各种调料搅拌好,用刀把锅盔开个口子,把拌好了的玉米凉粉倒在里面,有玉米凉粉的麻辣绵软。又有锅盔干香酥脆。芳香可口,独具特色,老少皆宜,不说了,我口水都要流出来了。
四川,作为华夏文明的发祥地之一,位于西南地区,别名有川,蜀,天府之国,有18个地级市。在这个美食天堂里,有着数不尽的美食,欢迎各位的到来。
国内最热门的小吃有哪些?
这是小编心中的十大小吃
江西包米果
第一名
包米果是江西赣南地区最有特色的地方美食之一,在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县、于都等客家人聚集地区更是久负盛名,相传从元朝到现在已有七百多年的历史。包米果以四季时蔬为佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之萝卜,配以韭葱蒜肉泥,其味清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬,成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。
新疆烤馕
第二名
新疆烤馕是一款生活中的美食,主要食材有羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等,是一种健康的新疆面食。
天津煎饼果子
第三名
天津小吃里,煎饼果子最是出名,饭店酒楼里是吃不到的,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。
东北疙瘩汤
第四名
东北疙瘩汤,二十世纪六七十年代以前出生在的人可能印象最深了。那时,粮食不够吃,很多人家为了省事和节约粮食,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。疙瘩汤是东北人非常爱吃的美味食品,而且不论男女,不管老少,人人都喜欢喝。更有特点的是,不管是孩童,还是老人,如果有个头痛脑热的或者伤风感冒什么的,别的都不爱吃,就愿意喝上一碗疙瘩汤,发汗润喉暖胃,筋骨舒畅。
北京炒肝儿
第五名
炒肝儿是北京地区著名的汉族传统小吃之一,清末由前门外鲜鱼口”会仙居”的”白水杂碎”改进而成。名炒肝儿,其实以猪肥肠为主,猪肝只占1/3。制作方法是先将猪肠用碱、盐浸泡揉搓,用清水加醋洗净后再煮。开锅后改用文火炖,锅盖盖好使肠子熟透而不跑油。烂熟后切成5分长的小段,俗称”顶针段”,再将鲜猪肝洗净,用刀斜片成柳叶形的条。
山东煎饼
第六名
山东煎饼,汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、滕州、济宁、曲阜等地区,属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。煎饼的起源最早能追溯到东晋时期。从历史发展到现在煎饼也主要分为以沂蒙山煎饼和泰山附近煎饼两种叫法为主。
河南胡辣汤
第七名
胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤,驻马店胡辣汤,开封胡辣汤,北舞渡胡辣汤等几个品种,各有特点。
四川酸辣粉
第八名
酸辣粉是四川省、重庆市等地的汉族传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是”麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。所以也有人叫四川酸辣粉或重庆酸辣粉,四川酸辣粉的代表品牌是肥肠酸辣粉,而重庆酸辣粉行业第一品牌是华飞四季旺酸辣粉。”酸辣粉”系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
武汉热干面
第九名
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。
开苏灌汤包
第十名
灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。